一、靖远县职业中等专业学校中餐烹饪需要学哪些课程专业基础课程：烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程：餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、烹饪原料与加工技术、食品雕刻与冷菜制作、中式菜肴制作、中式面点制作、菜点美化与装饰、厨房管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行烹饪原料加工、食品雕刻、冷菜制作、热菜制作、面点制作等实训。在餐馆、快餐店、星级酒店厨

一、靖远县职业中等专业学校旅游服务与管理需要学哪些课程专业基础课程：旅游基础知识、中国旅游地理、中国旅游客源地及目的地概况、旅游政策与法规。专业核心课程：旅游服务礼仪、景区服务基础、导游服务基础、酒店服务基础、旅行社服务基础、定制旅行服务、旅游电子商务。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行景区服务、旅游电子商务、旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务等实训。在旅游景区、旅游

一、靖远县职业中等专业学校园艺技术需要学哪些课程专业基础课程：植物与植物生理、植物生长与环境、园艺设施、农业物联网基础。专业核心课程：园艺作物育苗、果树生产技术、蔬菜生产技术、花卉生产技术、园艺作物病虫草害防治、园艺机械使用与维护、园艺产品及农资营销。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行园艺作物生产、园艺作物病虫草害防治、园艺作物育苗与种子生产、园艺机械操作、园艺产品营销等实训。

一、靖远县职业中等专业学校计算机应用需要学哪些课程专业基础课程：信息录入技术、办公软件应用、计算机网络基础、网络操作系统。专业核心课程：图形图像处理、数字媒体技术应用、网页设计与制作、数据库应用与数据分析、程序设计基础、信息技术设备组装与维护。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行办公自动化应用、计算机设备维护与销售、计算机信息管理、信息系统管理维护等实训。在计算机、通信和其他电子

一、靖远县职业中等专业学校智慧健康养老服务需要学哪些课程专业基础课程：智慧健康养老产业认知、老年人体结构与功能、老年人心理基础、老年人服务礼仪与沟通。专业核心课程：老年人能力评估、老年人生活照护与基础护理、老年人安全照护、失智老年人照护、老年人康体活动组织与实施、智慧健康养老产品营销、智慧健康养老产品应用与维护。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行老年人能力评估、老年人生活照护与

一、靖远县职业中等专业学校护理需要学哪些课程专业基础课程：解剖学基础、生理学基础、病理学基础、药物学基础。专业核心课程：基础护理、健康评估、内科护理、外科护理、妇产科护理、儿科护理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行护理基本技术、健康评估、临床各专科护理等实训。在卫生行业的二级甲等综合性医院及以上、社区卫生服务中心等单位进行岗位实习。二、靖远县职业中等专业学校护理专业能力要求1

一、靖远县职业中等专业学校建筑工程施工需要学哪些课程专业基础课程：建筑构造与识图、建筑结构与识图、建筑材料检测、建筑CAD。专业核心课程：建筑信息模型（BIM）应用、地基基础工程施工、主体结构工程施工、装配式建筑构件制作与安装、建筑装饰工程施工、建筑工程测量、建筑工程质量与安全管理、施工现场信息化管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行建筑信息模型应用、建筑工程工种工艺操作、建

一、靖远县职业中等专业学校工程测量技术需要学哪些课程专业基础课程：测量技术基础、工程概论与识图、测绘CAD、测绘安全生产与法律法规。专业核心课程：控制测量、工程变形监测、全球导航卫星系统（GNSS）测量技术与应用、数字测图、工程施工测量、不动产测绘。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行控制测量、数字测图、工程施工测量、全球导航卫星系统（GNSS）测量、工程变形监测等实训。在工程建

一、靖远县职业中等专业学校建筑材料检测技术需要学哪些课程专业基础课程：建筑材料导论、分析化学及实验技术、电工电子基础、工程识图与CAD。专业核心课程：建材化学分析操作、建筑材料性能检验、混凝土及制品性能检测、建筑功能材料检测、室内环境质量检测、固体废物污染监测、实验室管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行建材化学分析、建筑材料性能检测、混凝土及制品性能检测、建筑功能材料性能检

一、靖远县职业中等专业学校工业机器人技术应用需要学哪些课程专业基础课程：机械制图、电工电子技术与技能、机械基础。专业核心课程：电机与电气控制基础、PLC应用技术、气动与液压传动、工业机器人应用基础、工业机器人操作与编程、工业机器人安装与调试、工业机器人运行与维护、工业机器人典型应用。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行工业机器人操作与编程、工业机器人装调与运维、工业机器人典型应用