一、四川省旅游学校西餐烹饪需要学哪些课程专业基础课程：中外饮食文化、西餐烹饪原料、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程：餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、加工与烹饪技术（西餐、中餐）、西式冷菜制作、西式热菜制作、西式点心制作、西式面包制作、厨房管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行西餐原料加工处理、西式汤汁预制、西式冷菜菜肴制作、西式热菜菜肴制作、西式面点制作等实训

一、四川省旅游学校中餐烹饪需要学哪些课程专业基础课程：烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程：餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、烹饪原料与加工技术、食品雕刻与冷菜制作、中式菜肴制作、中式面点制作、菜点美化与装饰、厨房管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行烹饪原料加工、食品雕刻、冷菜制作、热菜制作、面点制作等实训。在餐馆、快餐店、星级酒店厨房、食堂

一、四川省旅游学校茶艺与茶营销需要学哪些课程专业基础课程：茶文化基础、旅游基础知识、茶艺与茶礼仪、茶与健康。专业核心课程：茶叶冲泡与服务、茶叶品质与评鉴、茶席与茶空间布置、门店运营与管理、茶事活动策划与服务、茶品实体营销、茶品网络营销、调饮茶制作。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行茶叶冲泡与茶艺展示、茶艺编创与茶席布置、茶叶品质与评鉴、调饮茶制作、茶品营销与管理等实训。在茶叶连

一、四川省旅游学校高星级饭店运营与管理需要学哪些课程专业基础课程：旅游基础知识、酒店服务礼仪、酒店服务心理、酒店专业英语。专业核心课程：餐饮服务与管理、食品营养与卫生、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒店产品数字化营销、酒店财务基础、酒店服务活动策划、酒店管理基础。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行前厅接待、客房服务、餐饮服务、会议服务、康乐服务、酒店产品数字化营销等实训。在高

一、四川省旅游学校康养休闲旅游服务需要学哪些课程专业基础课程：康养休闲旅游基础、旅游政策与法规、旅游服务礼仪、旅游安全基础知识。专业核心课程：康养休闲旅游服务基础、旅游服务沟通技巧、旅游消费行为、旅游应急与救护、营养与健康、心理调适与情绪管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行康养休闲旅游餐饮服务、住宿服务、行程服务、健康测评、旅游应急与救护等实训。在康养主题酒店、康养旅游基地

一、四川省旅游学校旅游服务与管理需要学哪些课程专业基础课程：旅游基础知识、中国旅游地理、中国旅游客源地及目的地概况、旅游政策与法规。专业核心课程：旅游服务礼仪、景区服务基础、导游服务基础、酒店服务基础、旅行社服务基础、定制旅行服务、旅游电子商务。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行景区服务、旅游电子商务、旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务等实训。在旅游景区、旅游电子商务

一、四川省旅游学校休闲体育服务与管理需要学哪些课程专业基础课程：休闲体育理论基础、运动解剖基础、运动生理基础、运动训练基础、体育保健基础、社会体育指导员公共理论。专业核心课程：休闲运动专项训练、休闲运动组织与指导、营地指导员基础、体育俱乐部客户服务与营销、休闲体育设施设备使用与维护、安全防护与急救。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行休闲体育运动专项训练服务、休闲运动设施设备使用

一、四川省旅游学校商务英语需要学哪些课程专业基础课程：综合英语、英语视听说、英语函电、进出口贸易流程。专业核心课程：商务英语、商务英语读写、商务英语会话、翻译基础、外贸单证实务（双语）、跨境电商实务、外贸实务、中外商务文化。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行商务进出口业务操作、外贸单证制作、跨境电商客服、跨境电商多平台运营等实训。在外贸公司、跨境电商企业、外资企业等单位进行岗位

一、四川省旅游学校动漫与游戏设计需要学哪些课程专业基础课程：绘画基础、构成基础、游戏动漫概论、设计基础、图形图像处理。专业核心课程：剧本写作基础、漫画设计、动画运动规律、分镜头绘制、二维动画设计与制作、视频剪辑、游戏模型制作、游戏动画制作。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行漫画设计、二维动画设计与制作、游戏模型制作、游戏动画制作等实训。在动漫、游戏数字内容服务、互联网游戏服务行

一、四川省旅游学校艺术设计与制作需要学哪些课程专业基础课程：绘画基础、构成基础、计算机辅助设计、设计基础。专业核心课程：数字绘画、字体设计、版式设计、UI设计、包装造型、摄影摄像、VI设计、影视后期制作。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行数字绘画、摄影摄像、广告包装、文创产品等实训。在文化艺术行业中的广告形象传播、包装设计及其他印刷、广告、数字出版、多媒体设计制作等单位进行岗位