现在学烹饪专业怎么样？
发布时间：2024-02-17 15:57:53 | 中职招生网
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现在学烹饪专业怎么样？
烹饪是一个传统职业，在中国有几千年的历史，中国人一直关注饮食文化，你没有看到在2008年经济低迷，其他经济下滑，酒店出现了很多，所以在中国，烹饪是一个长期的职业，学习烹饪不仅学习如何烹饪，而且是一门艺术。烹饪专业培训要求。
本专业使学生学习烹饪和营养的基本理论、基本知识和基本技能，接受从事科学研究和现代教育理论和实践的初步培训，具备烹饪、糕点和酒店管理的基本能力和教学和科研能力。
烹饪专业主干课程。
食品文化概论、食品卫生、营养基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国食品保健、实用营养、管理、心理学、教育等课程。
烹饪专业就业方向。
烹饪与营养教育专业就业前景良好。毕业生可从事大中型酒店和集团餐饮部门的技术和管理，也可从事中高等烹饪学校或相关科研部门的教学和科研。烹饪与营养教育专业培养具有熟练烹饪技实践技能、广泛的烹饪科学理论、相应的餐饮管理知识和营销专业能力的高级专业技术人员。
以上是老师整理的烹饪专业相关信息。如果您想了解更多专业信息，可以通过猎考网了解。人以食为天，男女饮食都显示出吃的重要性。美味的当然自己做得更好。而现在食品安全卫生这么不放心自己做饭就能吃得更放心。想学烹饪，首先要了解烹饪专业。
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烹饪与营养教育专业就业前景
院校专业：
基本学制：四年 | 招生对象： | 学历：中专 | 专业代码：082708T
培养目标
培养目标
专业代码：082708T
授予学位：工学学士
修学年限：四年
开设课程：
烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。
主要实践教学环节
包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。
培养目标
本专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
专业培养要求
本专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。
毕业生具备的专业知识与能力
1.熟练掌握烹饪与营养的基本知识、基本技能及相近学科的基础知识；2.了解烹饪学科的发展前沿，具备利用烹饪与营养理论解决实际问题的能力；3.熟悉教育法规，了解职业教育规律，掌握并能够初步运用教育学、心理学基础理论和现代教育技术，具有良好的教师素养，具备从事烹饪与营养教学和烹饪与营养教学研究的基本技能；4.具有一定的计算机技能，能熟练运用计算机操作系统，具备初步进行数据分析的能力；5.能够利用英语进行资料查询和文献检索，能借助工具书阅读本专业的外文书刊，具有一定的专业英语会话能力；6.利用现代信息技术获取有效信息的能力；7.具有撰写科技论文和开展科学研究的初步能力有较强的专业实践操作技能，并获得相应的技能等级证书。
职业能力要求
职业能力要求
专业教学主要内容
专业教学主要内容
《饮食文化概论》、《食品卫生学》、《营养学基础》、《烹饪化学》、《餐饮企业管理》、《中国饮食保健学》、《实用营养学》、《管理学》、《心理学》、《教育学》 中职招生网
专业（技能）方向
专业（技能）方向
餐饮类企业：厨师、菜品研发、质量监督、企业管理； 营养研究机构：营养师、营养研究、药膳研发； 技术类院校：烹饪与营养类教师。
职业资格证书举例
职业资格证书举例
继续学习专业举例
就业方向
就业方向
对应职业（岗位）
对应职业（岗位）
其他信息：
厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，烹饪与营养教育专业学生毕业后可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。 烹饪与营养教育专业的就业前景很好，毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。烹饪与营养教育专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。 烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
烹饪专业前景怎么样？
学烹饪的就业前景是相当不错的，到专业的烹饪学校学习，学好了学校推荐就业，在就业上无任何压力。烹饪专业的就业前景主要体现在以下几个方面；
1.高薪低压收入高，餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升。
2.前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来，从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业，所以学好了厨师不用担心失业。
3.工作稳定地位高，现在的厨师，不是你去找工作，而是工作等你找。
以上就是中职招生网为大家带来的现在学烹饪专业怎么样？，希望能帮助到大家！